Archives

2017-08-26T09:34:59+02:00

Poulet rôti entier aux oignons et herbes de Provence au cookeo

Publié par Sandrine 26 Août 2017 à 09:34 AM

Poulet roti entier aux oignons et herbes de Provence au cookeo

Recette réalisée avec le cookeo

J'ai un poulet dans le frigo mais pas vu l'heure filer du coup plus beaucoup de temps pour préparer le déjeuner alors mon ami cookeo me rend bien service encore 1 fois

j'ai pu faire cuire 1 poulet entier dans mon cookeo. Génial

Ingrédients

1 poulet de 1kg400

2 oignons

Herbes de Provence

huile d'olive

200 ml d'eau

sel poivre

Epluchez et émincez vos oignons

Dans votre cuve, ajoutez 2 càs d'huile d'olive, les oignons émincés, le poulet et lancez le mode dorer pour faire bien revenir votre poulet et les oignons. Cela prend quelques minutes

Stoppez le mode dorer, ajoutez l'eau, les herbes de Provence, salez et poivrez

Lancez le mode cuisson rapide sous pression pendant 25 min

Versez la sauce aux oignons dans une saucière

Accompagnez le de frites, purée, gratin ou autres

Astuces : si votre poulet est plus petit ne mettez que 20 min et s'il est plus gros un peu plus longtemps

Servez et régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

N'oubliez pas de m'envoyer vos photos si vous réalisez mes recettes et vous serez dans ma prochaine mise à l'honneur

Diaporama 👇

Etapes de la recette

©2017 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Voir les commentaires

2017-08-25T10:07:18+02:00

Tarte salée aux oignons frits moutarde herbes de Provence et tomates au companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine 25 Août 2017 à 10:07 AM

Tarte salée aux oignons frits, moutarde, herbe de Provence et tomates au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Une tarte salée que j'adore faire les soirs d'été et quand en plus c'est avec les tomates de jardin c'est encore mieux

Ingrédients

1 pâte feuilletée du commerce ou ma recette très facile de la pâte feuilletée escargot Ici

Moutarde forte ou douce selon votre goût

Oignons frits

4 tomates

Poivre

Herbes de Provence

Etalez votre pâte feuilletée dans votre moule

Badigeonnez le fond de votre tarte de moutarde

Ajoutez les oignons frits. Attention c'est assez salé donc ne pas en mettre trop

Coupez vos tomates en fines rondelles et disposez les dans votre plat

Poivrez et parsemez d'herbes de Provence

Enfournez à 200 environ 30 min selon votre four. La cuisson esf terminée quand votre pâte feuilletée est bien cuite

Servez et régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

Diaporama 👇

Etapes de la recette

©2017 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Cuisine végétarienne

Voir les commentaires

2017-08-23T10:13:45+02:00

Tarte sablée aux mirabelles facile et délicieuse au companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine 23 Août 2017 à 10:13 AM

Tarte sablée aux mirabelles facile et délicieuse au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Il y a une tarte qui ne demande vraiment pas beaucoup de temps et pourtant je peux vous dire qu'on se régale à chaque fois. Cette tarte avec ces mirabelles (du jardin alors c'est cool) est top et se suffit à elle même

Ingrédients

1 pâte sablée du commerce ou ma recette de ma pâte sablée à la poudre d'amande qui donnera encore plus de goût à votre tarte. Recette Ici

Mirabelles

1 sachet de sucre vanillé

Etalez votre pâte sablée dans votre moule

Dénoyautez vos mirabelles et disposez les dans votre plat

Enfournez à 200° environ 40 min. En fonction de votre four

Laissez refroidir

Saupoudrez de sucre vanillé et servez

Astuces et conseils. Pourquoi ne pas servir cette tarte avec une boule de glace vanille. Hummmm

Régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

©2017 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Voir les commentaires

2017-08-22T10:38:30+02:00

Salade fraîcheur poulet quinoa menthe tagliatelle de courgette

Publié par Sandrine 22 Août 2017 à 10:38 AM

Salade fraîcheur poulet quinoa menthe tagliatelle de courgette

Je vous ai annoncé il y a quelque jours un partenariat avec Illico Fresco, un service de livraison à domicile.

Vous choisissez votre panier, vous êtes livrés à la maison des produits frais et des fiches recettes pour réaliser les recettes élaborés par un chef cuisinier.

Je vous propose de lire mon article concernant ce concept plutôt sympa quand vous avez peu de temps pour les courses ou si vous manquez d'idées pour vos menu. Si vous êtes intéressés un code promo de 20% a été créé spécialement pour mon blog. Vous le trouverez sur l'article Article illico fresco

J'ai donc reçu un panier comprenant les ingrédients pour 3 recettes. Voici mes impressions sur cette 3ième recette

Il s'agit d'une salade de poulet quinoa menthe tagliatelle de courgette

La recette est aussi simple que les 2 premières et très bien expliquée avec un pas à pas sur le livret fourni

Toujours très copieux

On s'est régalé

Voici la recette qui faisait parti de mon panier que vous pouvez également réaliser chez vous.

Ingrédients pour 4 ou 5 personnes

4 filets de poulet

200 gr de quinoa

200 gr de mesclun ou autres salades

1 bouquet de menthe

2 petites courgettes

1 citron jaune

200 gr de feta

sel poivre

huile d'olive

Faire bouillir une casserole d'eau avec une pincée de sel et cuire le quinoa pendant 10 min. Réservez

Dans une poêle avec un filet d'huile faîtes cuire vos filets de poulet. Salez poivrez. Réservez

A l'aide d'un économe faîtes de tagliatelles de courgettes (non épluchées)

Découpez vos filets de poulet en lamelles

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Lamelles de poulet, quinoa, ciselez la menthe, tagliatelle de courgette, feta

Assaisonnez de jus de citron et d'huile d'olive. Salez poivrez

Servez bien frais

Régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

Diaporama 👇

Etapes de la recette

©2017 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Voir les commentaires

2017-08-20T11:04:07+02:00

Crème dessert aux biscuits bastogne au companion thermomix ou autres robots

Publié par Sandrine 20 Août 2017 à 11:04 AM

Crème dessert aux biscuits bastogne

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Vous aimez ce petit goût de cannelle des biscuits bastogne alors il vous faut réaliser cette crème dessert onctueuse et gourmande. Mes invités ont adoré

Ingrédients pour 8 crèmes

1l de lait

200 gr de bastogne + quelques uns pour la déco

80 gr de cassonade

34 gr de maïzena

Dans votre bol muni de l'ultrablade, mettez les bastogne et appuyez sur la touche pulse pendant 30 sec afin de les réduire en miettes

Ajoutez tous les autres ingrédients

Lancez le programme dessert à 90° vitesse 5 pendant 15 min

Mettez au frais pendant 2 h

Servez avec des bastognes en décoration sur votre crème si vous voulez un peu de croquant

Régalez vous

Vous trouverez d'autres recettes de crèmes desserts sur le blog

http://www.recettesaucompanion.com/tag/creme%20dessert/

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

Diaporama 👇

Etapes de la recette

©2017 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Cuisine vg

Voir les commentaires

2017-08-10T09:44:10+02:00

Filet mignon de porc à la crème d'ail et au boursin au cookeo companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine 10 Août 2017 à 09:44 AM

Filet mignon à la crème d'ail et au boursin au cookeo companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Le filet mignon est un morceau que j'aime vraiment parce qu'il est très tendre. Et accompagné de cette sauce onctueuse c'est un régal. Vous pouvez accompagner ce plat d'une purée maison par exemple.

Ingrédients

1 filet mignon

4 gousses d'ail

100 ml d'eau

1 filet d'huile d'olive

Sel poivre

1 pot de boursin cuisine

Epluchez vos gousses d'ail

Dans votre cuve, ajoutez un filet d'huile d'olive et faîtes bien revenir en mode dorer votre filet mignon

Ajoutez vos gousses d'ail, l'eau, salez poivrez et lancez le mode cuisson rapide sous pression pendant 15 min. Vérifiez la cuisson vous pouvez rajouter 2 min si votre viande n'est pas assez cuite je n'ai pas eu besoin

Ouvrez le couvercle et mettez le mode dorer quelques minutes afin de réduire un peu la sauce

Ecrasez vos gousses d'ail dans votre cuve et ajoutez le pot de boursin cuisine. Fermez le couvercle sans cuisson juste pour lier et rechauffer la sauce

Servez et régalez vous

Vous pouvez réaliser cette recette avec le companion ou le thermomix il faudra simplement augmenter le temps de cuisson

Astuces et conseils : servez ce plat avec une purée maison Ici

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

Diaporama 👇

Filet mignon de porc à la crème d'ail et au boursin au cookeo companion thermomix ou sans robot

©2017 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Voir les commentaires

2017-08-06T10:42:55+02:00

Calzone végétarienne (tomates aubergines mozzarella) au cookeo companion thermomix ou autres robots

Publié par Sandrine 6 Août 2017 à 10:42 AM

Calzone végétarienne (tomates aubergines mozzarella) au cookeo companion thermomix ou autres robots

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Je vous ai annoncé il y a quelque jours un partenariat avec Illico Fresco, un service de livraison à domicile.

Vous choisissez votre panier, vous êtes livrés à la maison des produits frais et des fiches recettes pour réaliser les recettes élaborés par un chef cuisinier.

J'ai donc reçu un panier comprenant les ingrédients pour 3 recettes. Voici mes impressions sur cette 2ième recette

Il s'agit d'une calzone végétarienne ou pizza chausson

La recette est aussi simple que la 1ere et très bien expliquée avec un pas à pas sur le livret fourni

Toujours très copieux

Voici la recette qui faisait parti de mon panier que vous pouvez également réaliser chez vous. Je vous donne les quantités de base de la recette mais j'ai divisé par 2

Ingrédients pour 4 personnes

2 pâtes à pizza du commerce ou recette sur mon blog Ici

2 échalottes

3 aubergines

2 boules de mozzarella

2 boites de pulpe de tomates

Sel poivre

Huile d'olive

1 càc de sucre en poudre

100 ml d'eau

J'ai quelque peu modifié les étapes données par illico fresco pour me faciliter encore plus la recette

Epluchez et ciselez les échalotes

Découpez les aubergine en petits dés (j'épépine les aubergines)

Dans votre cookeo, ajoutez un filet d'huile et faites rissoler en mode dorer quelques minutes vos échalotes

Ajoutez les dés d'aubergines et continuer le mode "dorer" pendant 3 à 4 minutes

Stoppez le mode "dorer" ajoutez la pulpe de tomates, la càs de sucre, 100 ml d'eau. Sel, poivre et lancez le mode cuisson rapide sous pression pendant 5 min. Laissez refroidir avant de faire votre pizza

Préchauffez le four à 210°

Etalez votre pâte à pizza

Déposez votre mélange tomate aubergine sur la moitié de la pizza

Egouttez la mozzarella et coupez la en fines tranches

Déposez les tranches sur les tomates aubergines

Refermez la pâte en prenant soin de bien souder les bords

Enfournez 10 à 15 min

Servez avec une salade

Régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

Diaporama 👇

Etapes de la recette

Cuisine végétarienne

Voir les commentaires

2017-08-01T22:22:16+02:00

Gambas de rosas marinées au citron, huile d'olive et persillade grillées au barbecue ou à la plancha recette facile

Publié par Sandrine 1 Août 2017 à 10:22 PM

Gambas de rosas marinées au citron huile d'olive ail et persil grillées au barbecue ou à la plancha

Ce n'est pas parce qu'on est en vacances qu'on ne doit pas se préparer des bonnes petites choses et quel bonheur de pouvoir trouver des gambas en Espagne, plus précisément en Andalousie où on a découvert les gambas de rosas.

Ce sont des grosses gambas rose même crues mais vous pouvez réaliser cette recette avec les gambas que l'on trouvent chez nous

Vous pouvez réaliser la cuisson au barbecue, plancha ou à la poêle

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de gambas

50 ml d'huile d'olive

3 gousses d'ail

Un petit bouquet de persil

1 gros citron jaune bio de préférence

Sel poivre

Epluchez vos gousses

Emincez l'ail et le persil

Pressez votre jus de citron, environ 50 ml

Dans un grand récipient, ajoutez vos gambas crues, le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail et le persil émincés. Salez poivrez. Mélangez

Réservez au frigo pendant au moins 2h en remuant de temps en temps. Plus si possible

Faîtes cuire 2 à 3 min de chaque côté

J'ai servi ces délicieuses gambas avec une petite tomate cuîte elle aussi au barbecue

Régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

Diaporama 👇

Etapes de la recette

Voir les commentaires

2017-08-01T10:22:57+02:00

Mise à l'honneur

Publié par Sandrine 1 Août 2017 à 10:22 AM

Bonjour à tous, Voici ma nouvelle mise à l'honneur du mois de juillet, vous vous êtes surpassés avec toutes ces belles réalisations

Vraiment de très belles mises à l'honneur. J'ai regroupé les photos que vous m'avez envoyé, j'espère n'avoir oublié personne. Vraiment un grand merci à tous

Catherine Felt a réalisé ma sauce bolognaise au cookeo. Merci ma belle tu m'as fais très plaisir en réalisant une de mes recettes. Recette Ici

Marie Camille Pierre a réalisé ma brioche butchy. Une excellente brioche sans beurre. Merci à toi pour cette belle réalisation. Recette Ici

Jean Marie Chenet a réalisé mon cake hyper moelleux au citron et framboises. Vous pouvez visiter son blog "La cuisine en amateur de Jean Marie" ici . Voici ma recette Ici

Myriam a réalisé mon sorbet concombre, n'hésitez pas à visiter son blog "Cuisine Blog" ici . Retrouvez ma recette Ici

sorbet-concombre-1

Alexandra gorse a réalisé une magnifique pizza avec ma pâte à pizza. Hummmm que cette pizza est appétissante alex o g. Merci à toi pour cette belle réalisation. Recette Ici

Bellah bellah a réalisé ma salade de courgette à la sardine qu'elle a adapté en fonction des préférences de sa famille. Merci bellah pour cette belle salade. Recette Ici

Eloise Alex Guicheteau a préparé ma tarte au citron meringuée. Un de mes desserts préférés. Cette tarte est magnifique et me fait bien envie hummmmm. Recette Ici

L’image contient peut-être : dessert et nourriture

Catherine Boisseau a realisé un merveilleux bavarois avec ma génoise. Très gourmand ce bavarois, miam. Recette Ici

Nadège Rade a réalisé mes carrés fondant au citron hummmm quel délice ses petits moelleux, on ne s'en lasse pas. Recette Ici

Marcelle Jacquety a réalisé de très beaux petits oursons pour sa petite fille avec comme base mon marbré. Quelle bonne idée et ils sont tellement choux. Bravo. Recette Ici

Je serais ravie de pouvoir vous mettre à l'honneur, pour cela il vous suffit de m'envoyer sur mon blog, ma page ou mon groupe une photo d'une de mes recettes que vous aurez réalisée

Je vous remercie pour ces belles réalisations et votre confiance et merci à toutes celles et ceux qui réalisent mes recettes

J'espère pouvoir faire encore de nombreuses mises à l'honneur

<3 <3 <3

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

Voir les commentaires