Pâte brisée

pâte brisée

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Il est très facile de réaliser sa pâte brisée maison et tellement meilleur. En cuisine, la pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées

Accessoire pétrir/concasser

Ingrédients

240 gr de farine

120 gr de beurre mou

1 pincée de sel

7 cl d'eau

Dans le bol muni de la lame pétrir/concasser, mettez la farine, le beurre et la pincée de sel. Mélangez vitesse 6 pendant 30 secondes Ajoutez l'eau et faire tourner en vitesses 6 jusqu'à ce qu'une boule se forme, environ 2mn30 Emballez dans un film alimentaire et placez au frigo pendant 30 mn

Votre pâte est prête à être utilisée

Régalez vous

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